山楂干是一种比较常见的传统零食，在冬天也是人们喜爱食用的小吃之一。下面介绍两种做法，供您参考：
1. 山楂干糯米糍
材料：糯米粉、水、红枣、山楂干、白糖
步骤：
1) 红枣去核，山楂干切成小块备用。
2) 糯米粉和水混合，和成面团，分成适量的小球，稍稍压扁。
3) 锅中加开水烧开，放入压扁的小团，等到它们浮起来时再捞出，马上用冷水浸泡。捞出后，沥干待用。
4) 将红枣和山楂干蒸熟，取出加入适量的白糖，稍稍搅拌均匀。
5) 糯米团中间挖洞后将蒸熟的红枣、山楂干馅料放进去即可。
2. 糖煮山楂干
材料：山楂干、白砂糖、清水
步骤：
1）山楂干用清水浸泡约半个小时，沥干备用。
2）取适量清水与白砂糖放入锅中，糖水比例大约为2：1。开火煮沸。
3）加入山楂干，改为小火慢炖，偶尔搅拌，炖到山楂干溶化，糖水变成粘稠状即可。
4）煮好的糖煮山楂干晾凉后即可食用。
无论是哪种做法，都能让山楂干更加美味可口，满足您冬天吃甜食的需求，但应避免过量食用以免影响健康。
冬天山楂干怎么做好吃 扩展
食材：苹果1个、梨1个、山楂干10克、瘦肉150克、盐2克。
1、准备好食材，苹果，梨，山楂干，瘦肉。现在有新鲜的山楂卖，也可以用新鲜的来代替。
2、锅内加入适量水，放入瘦肉煮开，撇去浮沫后捞出备用。
3、将苹果和梨洗净，切成大块去核；干山楂用清水冲洗一遍。如果觉得果皮不放心，也可以将果皮去除。
4、锅内加入足量的水，加入苹果块、梨块和山楂，大火煮开。
5、水开后再放入焯烫好的瘦肉，转中小火煮一小时。
6、时间到后关火，加入适量的盐即可。
冬天山楂干怎么做好吃 扩展
用来煮水喝，好吃冬天的时候用山楂干来煮山楂水喝，是比较开胃的，再放上一点冰糖，甜酸甜酸的是比较好的，有煮山楂水喝比较好
